据经济之声报导，由于对食品添加剂的忧虑与日俱增，佟女士现在是能自己做到的东西尽可能不卖。佟女士：看见报导说道，馒头过红，油条过分柔软，我们都不肯买了，现在卖东西都提吊胆的，现在都尽可能不卖那些成品，买点材料自己回家做到呗。全国政协委员、中国医院医院忧心忡忡地说道，添加剂欺诈造成大家不吃进来的致癌物质激增。
赵平：为了让食品更为更有人，很多商家都在色香味上下功夫，很多添加剂都不合乎人类身体健康的拒绝。食品添加剂为何屡次管理仍旧欺诈？全国政协委员、中国农业博物馆副主任曹幸穗打了一个形象的比喻，九条龙分段管理很难无缝接入，总是有漏洞。曹幸穗：我们只管生产，源头部分还包括拖拉机、农药、化肥、农膜不管，化工产品不归我们。
一上马路，归商务部管，一上餐桌就归卫生部管。我们从种到全集多少部门，有问题找谁。而出有了问题，各部门又都有推卸责任的借口。
曹幸穗：大家就都开始赖，激素它饲的时候放进去的，或者说到了饭店的时候放在鱼缸里。饮食店又归卫生部来管。
现在有问题，去找将近该打谁的屁股？九条龙管不如让一条龙管，但牵涉到食品安全管理的部门不仅有农业部、商务部、卫生部，还有水利部、环保部、国土资源部等等，想要把这些部委统合，一个字，无以。曹幸穗建议管理上改革创新，成立大部制，从生产资料到生产、流通、销售都由一个部门来管，一个部长负责管理。但全国政协委员、宁夏回族自治区副主席姚爱兴说道，想要把部门一下子统合一起可玩性过于大，但可以再行把与食品安全有关的展开统合，银川市早已开始类似于尝试。姚爱兴：把那些部门，质检、工商、公共卫生、食品药品监督局，每个机构中调来了一些人，把所有职能集中于在一块，正式成立食品安全办公室。
由于刚正式成立旋即，效果还有待于仔细观察。不过食品安全刻不容缓，要想要尽早起效，从源头上也必需下功夫。姚爱兴指出，涉及管理条例中的大量空白急需空缺。
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