1张图片“辣鸭脖是一道知名小吃，大街上有很多店铺，每次经过都会被这麻辣鲜香的气味欲望到，但是考虑到公共卫生安全性还是没有杀掉。不得已去餐馆买了生鸭脖回家自己做到。大家不吃了都说道爱吃，比外面卖的好还呢。其 麻辣鲜香，难忘十足。
鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具备益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。” 食材明细主料鸭脖500克辅料盐适量葱适度干辣椒适度八角适度辣椒酱适度桂皮适度酱油适度草果适度香叶适度冰糖适度花椒适度配料适度姜适度蒜适度微辣口味火烧工艺一小时耗时非常简单可玩性麻辣鸭脖的作法步骤1准备好鸭脖。2准备好鸭脖。3准备好所用辅料。
4鸭脖用清水泡至20分钟。冷水发炎水。
5将鸭脖子脖洗涤，切段。6锅中流经水，重新加入配料，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗整洁。7另起锅，流经油，下入辣椒 花椒炒出香味。
8再行放入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀分布。9放入热水。10烹入配料，重新加入酱油 糖烧开。
11进焯水的鸭脖。12大火烧进，并转小火蒸至1小时。
13捞起晾凉才可。小窍门鸭脖用清水泡发炎水，可以去除鸭脖的腥味。
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